Sodium, potassium, magnésium : à quoi sert chaque électrolyte
Derrière le mot « électrolytes » se cachent surtout trois minéraux. Comprendre le rôle de chacun aide à choisir le bon produit et à équilibrer son alimentation.
Le sodium : le chef d’orchestre de l’hydratation
C’est l’électrolyte n°1 perdu dans la sueur. Le sodium retient l’eau dans l’organisme et déclenche la soif. Sans lui, l’eau que vous buvez file aussitôt et l’hydratation reste superficielle. C’est pourquoi une boisson d’effort efficace contient toujours du sodium.
Le potassium : l’équilibre intracellulaire
Le potassium travaille à l’intérieur des cellules, en miroir du sodium. Il participe à la contraction musculaire et au rythme cardiaque. On le trouve dans la banane, la pomme de terre, les légumes verts et les agrumes.
Le magnésium : muscles et fatigue
Le magnésium intervient dans des centaines de réactions, dont la fonction musculaire et nerveuse. Un déficit favorise fatigue et crampes. Sources : oléagineux, chocolat noir, légumineuses, eaux minérales riches en magnésium.
Les besoins du sportif
| Minéral | Rôle clé | Sources |
|---|---|---|
| Sodium | Rétention d’eau | Sel, boissons d’effort |
| Potassium | Contraction musculaire | Banane, légumes, agrumes |
| Magnésium | Anti-fatigue, anti-crampes | Oléagineux, chocolat noir |